De leerlingen van de Slagers-traiteursschool Diksmuide lieten hun prachtige inspirerende creaties zien tijdens de opendeurdag. De talrijke opgekomen bezoekers konden het reilen en zeilen van de verschillende afdelingen van dichtbij beleven. Naast het proeven, de vele demo’s, workshop voor nieuwe leerlingen… waren de absolute publiekstrekkers onder meer de prachtige thema etalages met sierschotels, ambachtelijke vleeswaren en culinaire bereidingen.
>>> Fotoalbum (klik hier)
Een
school met visie… met 60 jaar ambachtelijke ervaring!
De tijd dat het
slagersberoep van vader op zoon werd aangeleerd, is al lang verleden tijd. Wie
tegenwoordig een ambachtelijke slagerij wil runnen, kan niet om een degelijke
opleiding heen. De Slagers-traituersschool Diksmuide en het centrum voor
volwassenenonderwijs leidt al jaren lang mensen op om de knepen van het vak
volledig onder de knie te krijgen. Onze opleidingen zijn dan ook alomvattend!>>> Fotoalbum (klik hier)
Een krachtige leeromgeving vraagt om de nodige middelen. Deze moeten voldoende aanwezig, uitdagend, hedendaags en stimulerend zijn. De school investeert hier voortdurend… Sinds kort voldoet de school aan de EEG normen i.v.m. de vergunning tot uitsnijderij voor de cursisten van CVO Cervo-GO & VDAB.
De afdeling slagerij-traiteur
beschikt over een modern machinepark waarbij het perfecte evenwicht gevonden
wordt tussen moderne technologische ontwikkelingen en ambachtelijk vakmanschap. De vakleraars volgen de vleessector
op de voet om zich te specialiseren in nieuwe technieken, betere grondstoffen
of duurzame producten. De school draagt duurzaamheid
en kwaliteit hoog in het vaandel en kan steunen op de technische knowhow van haar personeel. De afdeling slager-traiteur met
haar lange traditie van 60 jaar en als voortrekker in de aanpak van het ambachtelijk
vakmanschap is een degelijke vakopleiding,
belangrijker dan ooit! Door de snel evoluerende technologie, food en culinaire
tendensen gaat de school steeds actief op zoek naar nieuwe methodes om de
leerlingen en cursisten klaar te stomen voor het professionele bedrijfsleven.
Wij garanderen onderwijs met een opvallend hoog niveau. >>> Fotoalbum (klik hier)
Film: Slagers-traiteursschool Diksmuide - OPENDEUR 2019
Film: Workshop voor kinderen - Slagers-traiteursschool Diksmuide
Uniek
in Vlaanderen
KIES VOOR OPLEIDING SLAGERIJ EN VLEESWAREN & FIJNKOST EN TRAITEUR
· - leer alles over slagerij, vleeswaren, fijnkost en traiteur- professionals als vakleraars
- volledig vernieuwd met moderne snijmachines, koelinstallaties, keukens voor bereidingen, traiteur-accommodatie, ... EEG uitsnijderij
- reality-slagerij als oefen-omgeving, didactische winkel…
- stages bij gerenommeerde bedrijven en traiteurs vanaf het vijfde leerjaar
· - te volgen op zowel TSO als BSO onderwijsniveau- te volgen in dag- en avondonderwijs, in secundair- en volwassenenonderwijs
- mogelijkheid tot specialisatie traiteur
- 60 jaar ambachtelijke ervaring!
- verblijf in internaat is tijdens de week mogelijk
- winnaar op diverse competities in binnen- en buitenland
·
…
Heb je ambities om slager-traiteur te worden of ben je op zoek naar een andere studierichting… neem gerust contact op!
Info:
Volwassenenonderwijs CVO Cervo-GO & VDAB
Kaaskerkestraat 22
8600 – Diksmuide
Kaaskerkestraat 22
8600 – Diksmuide
051 51 92 51
>>> Fotoalbum (klik hier)
Redactie, foto’s, film: Bertrand Vande Ginste -
Redactie, foto’s, film: Bertrand Vande Ginste -
Geen opmerkingen:
Een reactie posten